サタデープラス【日本一！世界一！？飛騨高山グルメ★MC丸山絶叫！？自腹で美味い店】
2018年1月27日放送 TBS
木下隆行（TKO） 西村麻子 小堺一機 丸山隆平（関ジャニ∞） 小島瑠璃子 福島暢啓 堀ちえみ 厚切りジェイソン
このテレビ番組の内容を聞いて感想を述べます。
まず、週3回の築地めぐりというアプローチは興味深いですね。
築地は料理人たちが買い出しに来る場所なので、店や料理人の情報が集まりやすく、熱量のある口コミが手に入るのは納得です。
こういった情報源を活用することで、本当に美味しい店を見つける確率が高まりそうです。
さらに、注目されるのが「実力を見抜く一皿」というアイデアです。
お店の実力を知るために、その店の代表的な料理を食べるという方法は効果的かもしれません。
例えば、寿司の名店を見極めるにはかんぴょう巻きを食べることが提案されています。
手間暇がかかる料理であり、手を抜いているかどうかが分かるとのことです。
また、洋食ではカニクリームコロッケ、中華では酢豚を選ぶことで、料理人の技術やセンス、味のバランスを見極めることができるとのことです。
この番組では、グルメ情報を提供するために編集長自身が積極的に店を訪れ、情報収集をしていることも興味深いです。
その中で紹介されている飲食店も魅力的で、例えば「とりいち」の焼きトンや伊豆下田のマグロ赤身盛り合わせなど、気になる一品が紹介されています。
全体的に、この番組は食に対する情熱と探究心を感じさせる内容であり、美味しい店を見つけるためのヒントやアイデアを提供してくれる番組と言えそうです。
自分自身も、築地めぐりや代表的な料理を試して、素敵な飲食店を見つけてみたいと思いました。
